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Wildspezialitäten

Feine Schinken & Salami
Hirsch- oder Wildschweinschinken, Hirschjäger,
Wildschwein Landjäger, hausgemachte Wildsalami
Vom Reh und Hirsch
feiner Reh-Rücken, schmackhafte Reh-Keule,
edles Reh-Ragout, Hirsch-Edelgulasch oder Keule,
Hirsch-Filet oder Rücken
Vom Wildschwein
zarter Wildschwein-Rücken, saftige Wildschwein-Keule,
herzhaftes Wildschwein-Gulasch,
Wildschwein-Filet - auch als Medaillon geschnitten.
Hausgemachtes Wildgulasch
Muss nur noch erhitzt werden. 1-2 Portionen servier-fertig zubereitet und im Glas abgefüllt.
Hausgemachter Wildfond
Die perfekte Basis für Ihre Wildsauce. Ohne Geschmacksverstärker. Im praktischen Glas abgefüllt.
Die besondere Spezialität
Hausgemachte Wildmaultaschen - mit schmackhaftem Wildfleisch und viel Liebe hergestellt!